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누군가의 ‘작은 요리 실험’이 세상을 바꿀 수 있을까요? 🍰 서울의 한 공간에서는 이 질문에 “YES!”라고 답하는 청년들이 있습니다. 그들의 이름은 바로 ‘청년 쿡’. 이곳에서는 레시피가 창업이 되고, 열정이 브랜드로 성장합니다. 지금, 서울이 키우는 맛있는 꿈의 현장을 만나보세요. 🌱
요리로 미래를 만드는 청년들의 실험실
서울 영등포와 광진에 자리한 ‘청년 쿡 센터’는 단순한 주방이 아닙니다. 이곳은 아이디어와 기술, 그리고 열정을 조합해 ‘새로운 맛’을 창조하는 푸드테크 허브입니다. 공유 주방에서 시작된 한 끼의 실험이 서울시청 식당의 정식 메뉴로 오르고, 하루의 시식이 해외 진출로 이어지는 ‘작지만 큰 혁신’이 매일같이 일어나고 있습니다. 이 공간은 단순히 ‘창업’을 돕는 곳이 아니라, 꿈을 요리하는 청년들의 무대입니다.
맛있는 변화의 현장, 청년 쿡 푸드테크 센터
지하철 7호선 신풍역과 연결된 청년안심주택 2층 — 문을 열면 파란색 로고와 함께 활기찬 에너지가 가득한 청년 쿡 푸드테크 센터가 모습을 드러냅니다. 이곳에서는 그릭요구르트, 두유, 간편식 등 다양한 제품이 만들어지고 있습니다. 단 1년 만에 5천만 원 이상의 매출을 올리며, 서울시청 구내식당 납품까지 성공한 기업들도 있습니다. “요리로 세상을 바꾼다”는 말이 결코 과장이 아님을 보여주는 사례죠.
특히 센터 내부에는 테스트 키친, 회의실, 오픈라운지, 고급 촬영 장비까지 완비되어 있습니다. 푸드 스타트업에게 필요한 인프라가 모두 모여 있어, 청년 창업자들이 오롯이 ‘맛과 기술’에 집중할 수 있는 환경을 제공합니다.
청년 쿡 센터, 두 개의 날개
| 센터명 | 핵심 역할 | 지원 대상 | 주요 특징 |
|---|---|---|---|
| 청년 쿡 비즈니스 센터 (광진) | 상품 개발과 초기 판로 지원 | 소비재 중심 예비창업자 | 공유주방 기반 창업 육성 |
| 청년 쿡 푸드테크 센터 (영등포) | 기술 고도화와 글로벌 진출 | B2B, 푸드테크 스타트업 | 즉석판매제조허가 주방·테스트 키친 보유 |
두 센터는 서로 다른 역할을 맡지만, 목적은 같습니다. 바로 ‘청년의 요리 아이디어를 세상의 맛으로 만드는 것’이죠. 서울시는 두 공간을 통해 ‘K-푸드’의 혁신이 청년의 손끝에서 시작되도록 돕고 있습니다.
청년의 열정에 서울이 투자하다
이곳의 가장 큰 매력은 ‘기회’입니다. 서울시는 청년 쿡 입주 기업들에게 전시회 참가, 디자인, 마케팅 등 필요한 모든 단계를 지원합니다. ‘푸드위크 코리아’, ‘비즈커넥트데이’, ‘자카르타 소비재전’ 등 국내외 무대에서 활약할 수 있도록 돕고, 공공기관 판로 개척과 투자 연계 프로그램(LIPS, TIPS)도 제공합니다. 그야말로 한 번의 지원이 ‘세계를 무대로 한 성장’으로 이어지는 셈이죠.
2026년에는 온라인 판매 플랫폼 진출까지 확대되어, 쿠팡·마켓컬리·네이버 스마트스토어 입점 컨설팅과 브랜딩 지원이 강화될 예정입니다. 서울의 청년들이 더 멀리, 더 맛있게 성장할 시간입니다. 🌏
결론: 맛으로 세상을 잇는 청년들
푸드테크는 단순히 ‘먹는 것’을 넘어, 사람과 문화를 연결하는 산업입니다. ‘청년 쿡 센터’의 청년들은 바로 그 연결의 주인공이 되고 있습니다. 누군가는 요구르트를 만들고, 누군가는 새로운 기술로 식품을 재해석하며, 그 과정 속에서 청년들은 자신만의 길을 개척합니다. 서울은 그들의 도전을 응원합니다. 그리고 우리는 그들의 한입의 혁신을 기다립니다. 🍀
Q&A
Q1. 청년 쿡 센터는 어떤 공간인가요?
A1. 식품과 기술을 결합한 청년 스타트업을 육성하는 서울시의 창업 지원 허브입니다.
Q2. 입주하려면 어떤 자격이 필요한가요?
A2. 만 39세 이하 청년으로, 식품 관련 아이디어나 기술 기반 아이템이 있다면 지원 가능합니다.
Q3. 실제로 어떤 기업이 성장했나요?
A3. ‘겟인쉐이프’는 그릭요구르트를 서울시청에 납품했고, ‘두이’는 두유 완판 신화를 기록했습니다.
Q4. 지원은 어떤 형태로 이루어지나요?
A4. 제품 개발, 투자 IR, 글로벌 전시회 참가, 디자인 지원 등 맞춤형 바우처 프로그램이 운영됩니다.
Q5. 지원 일정은 언제인가요?
A5. 매년 2월, ‘청년몽땅정보통’ 누리집에서 모집 공고를 확인할 수 있습니다.